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 Gratin de courge

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Mim
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MessageSujet: Gratin de courge   Mer 22 Mar - 14:21:31

Gratin de courge : la meilleure recette

Ingrédients


1 kg de courge
3 oeufs
250 g de lardons fumés ou non
100 g de champignons de Paris frais
1 gros oignon
20 cl de crème liquide
100 g de gruyère râpé
poivre
1 cuillère à soupe de piment doux moulu
2 cuillères à soupe de cumin
1 cuillère à soupe de muscade


Préparation


1 Couper la courge en petits morceaux. Émincer l'oignon. Couper les champignons en lamelles. Faire revenir les lardons seuls dans une grande poêle anti-adhésive. Une fois qu'ils ont rendu leur graisse, y ajouter l'oignon et les champignons et laisser cuire à feu moyen.


2 Une fois ces derniers fondus, y ajouter les morceaux de courge et laisser mijoter à feu moyen en ajoutant un peu d'eau pour éviter que le tout accroche. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).


3 Une fois la courge tendre et moelleuse, déposer dans un plat à gratin. Dans un saladier, mélanger les 3 oeufs battus, la crème et les épices. Poivrer selon le goût.


4 Verser le mélange crème-oeufs-épices dans le plat à gratin.


Pour finir


Parsemer de gruyère râpé et enfourner à 180°C pendant 30 minutes.





Source:Journal des femmes
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Gribouillette
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MessageSujet: Re: Gratin de courge   Mer 22 Mar - 14:45:07

CEla ne doit pas etre mauvais...
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Marie
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MessageSujet: Re: Gratin de courge   Mer 22 Mar - 15:29:47

Merci Mim pour la recette
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Mim
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MessageSujet: Re: Gratin de courge   Mer 22 Mar - 16:54:19

Oui Grib c'était bien bon

Marie c'était le dernier potimarron
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MessageSujet: Re: Gratin de courge   

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Gratin de courge
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