LE FORUM DES AMIS

Forum ou l'on peut s'exprimer en toute liberté dès lors que l'on ne se prend pas la tête
 
AccueilAccueil  Portail*Portail*  FAQFAQ  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 Gratin de patate douce au curry

Aller en bas 
AuteurMessage
Mim
Bavarde de haut niveau
Bavarde de haut niveau
avatar

Féminin
Verseau Cochon
Nombre de messages : 11335
Age : 71
Localisation : Saint-Blaise/ Suisse

MessageSujet: Gratin de patate douce au curry   Dim 19 Mar - 17:41:16

Gratin de patate douce au curry



Ingrédients

1 grosse patate douce soit environ 1 kg
75 cl de lait
20 cl de crème fraîche liquide
2 ou 3 cuillerées à café de poudre de curry
des lardons
du fromage pour gratiner


Préparation

.Épluchez la patate douce puis coupez-la en rondelles fines avec un couteau sur une planche à découper ou à l’aide d’une mandoline.
. Dans un plat à gratin, disposez les tranches de patate douce.
.Ajouter les lardons
. Mélangez le lait, la crème et le curry. Salez et poivrez. Versez dans le plat à gratin.
.Les rondelles de patates douces doivent être quasiment toutes recouvertes pour bien cuire.
. Recouvrez le plat d’une feuille d’aluminium et enfournez 50 min dans le four préchauffé à 180°C.
. Retirez l’aluminium,ajouter le fromage et prolongez la cuisson de 20 min.



Source:Tatie Maryse
Revenir en haut Aller en bas
Gribouillette
Admin
Admin
avatar

Féminin
Vierge Coq
Nombre de messages : 54425
Age : 48
Localisation : Nièvre
Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!!
Humeur : Toujours bonne

MessageSujet: Re: Gratin de patate douce au curry   Dim 19 Mar - 17:42:07

Pierre a aimé?
Revenir en haut Aller en bas
http://leforumdesamis.forumdediscussions.net
Mim
Bavarde de haut niveau
Bavarde de haut niveau
avatar

Féminin
Verseau Cochon
Nombre de messages : 11335
Age : 71
Localisation : Saint-Blaise/ Suisse

MessageSujet: Re: Gratin de patate douce au curry   Dim 19 Mar - 19:47:40

Oui Grib Pierre aime, il a appris à manger ça quand nous sommes allés en Guadeloupe.
Revenir en haut Aller en bas
Zezette
Expert en bavardage
Expert en bavardage
avatar

Féminin
Balance Cochon
Nombre de messages : 9886
Age : 46
Localisation : vienne
Emploi/loisirs : ide
Humeur : Ca dépend du premier pied qui touche le sol^^

MessageSujet: Re: Gratin de patate douce au curry   Lun 20 Mar - 9:56:41

J'adore! c'est trop bon
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Gratin de patate douce au curry   

Revenir en haut Aller en bas
 
Gratin de patate douce au curry
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
LE FORUM DES AMIS :: RECETTES :: Féculents :: Patates-
Sauter vers: