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 Poivrons marinés en salade

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Mim
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MessageSujet: Poivrons marinés en salade   Dim 3 Juil - 11:02:41

Poivrons marinés en salade

Ingrédients:

• 6 poivrons (vert, rouge, jaune, orange)
• 3 gousses d’ail
• 60 g de pignons
• 12 olives vertes dénoyautées
• 2 à 3 brins de basilic
• 10 cl d’huile d’olive
• sel, poivre


Préparation:



1 Préchauffez le four th. 6/7 (200 °C). Lavez et essuyez les poivrons. Enveloppez-les individuellement avec l’ail non pelé dans du papier aluminium et enfournez 50 min.
Laissez-les refroidir.
Ôtez le pédoncule et les pépins des poivrons, pelez-les et détaillez en lamelles de 2 cm de large. Fendez les gousses d’ail et récupérez la pulpe.
Faites dorer les pignons à sec dans une poêle 2 à 3 min. Rincez et effeuillez le basilic.
Dans un plat, disposez les lamelles de poivrons en intercalant les couleurs, parsemez de pignons, d’olives découpées en rondelle et de feuilles de basilic.
Dans un bol, mélangez la pulpe d’ail avec l’huile puis versez-la sur les poivrons. Salez, poivrez, recouvrez d’un film alimentaire et laissez mariner 4 h minimum au réfrigérateur. (idéalement une nuit).



Désolée pour la photo,mais je l'ai prise dehors et il y a l'ombre de l'arbre.



Source:Une revue


Dernière édition par Mim le Dim 3 Juil - 20:07:49, édité 1 fois
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Gribouillette
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MessageSujet: Re: Poivrons marinés en salade   Dim 3 Juil - 11:32:56

Original.
Merciiiiii
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Sauveur
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MessageSujet: Re: Poivrons marinés en salade   Dim 3 Juil - 12:50:54

Merci une idée à faire . good morning
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Mim
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MessageSujet: Re: Poivrons marinés en salade   Dim 3 Juil - 20:08:35

C'était excellent à refaire 005
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lili10150
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MessageSujet: Re: Poivrons marinés en salade   Dim 3 Juil - 22:47:58

ça parait bien sympa.
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MessageSujet: Re: Poivrons marinés en salade   

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