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 Tarte aux blettes

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Ccréations
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MessageSujet: Tarte aux blettes   Sam 4 Oct - 9:38:00




1 bon kg de blettes (côtes et feuilles)
200 g champignons de paris
1 oignons
1 gousse d'ail
un peu de vin blanc
1 cube de bouillon de légumes
2 oeufs
3 tranches de jambon
env.150g de fromage râpé
un chouillat de crème
sel, poivre, paprika
2 abaisses de pâte feuilletée

Séparer les côtes des feuilles.
Cuire les côtes dans l'eau bouillante.
Emincer les feuilles, les faire revenir avec l'oignon et la gousse d'ail pressée. Mouiller avec le vin blanc et ajouter un cube de bouillon.
Laisser mijoter.

Egoutter les légumes, mélanger les côtes et les feuilles avec les oeufs, le jambon couper finement, le fromage et la crème.
Assaisonner

Foncer un moule à tarte avec une abaisse de pâte feuilletée.
Garnir avec les légumes.
Recouvrir avec la deuxième abaisse. Faire une petite cheminée pour laisser passer la vapeur. Dorer
Enfourner à 180° pendant 45 min. Surveiller que cela ne brunisse pas trop vite.


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MessageSujet: Re: Tarte aux blettes   Sam 4 Oct - 13:47:42

Belle allure cette tarte, elle me fait de l'oeil.

Merci Ccréation bsx2
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Amelpa
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MessageSujet: Re: Tarte aux blettes   Sam 4 Oct - 14:10:53

Nous qui adorons les blettes ici, 004 elle est pour nous cette R7, merci Ccréa
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Gribouillette
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MessageSujet: Re: Tarte aux blettes   Sam 4 Oct - 14:43:07

Pourquoi t'as fait une tarte? Y a pas de concours de lancé encore !!!!
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MessageSujet: Re: Tarte aux blettes   Sam 4 Oct - 20:13:38

Gribouillette : 006 pffff 006 pffff
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MessageSujet: Re: Tarte aux blettes   Sam 4 Oct - 20:53:07

et attrape ça dans la tranche..... lol!
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Amelpa
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MessageSujet: Re: Tarte aux blettes   Sam 4 Oct - 21:04:24

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MessageSujet: Re: Tarte aux blettes   

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