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 crevettes en tempura

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MessageSujet: crevettes en tempura    Dim 2 Nov - 10:33:16

Beignets de crevettes (façon tempura asiatique)

500g de crevette assez grosses décortiquées
100g de farine tamisée
50g de maizena
2 cuil à soupe d'huile
1 cuil à café de sel fin (ou de glutamate)
1 bon demi sachet de levure chimique
20cl d'eau GLACEE (pas de glaçons tt de meme!)

mettre au fond d'un saladier la levure
mettre la farine et la maizena
ajouter le sel fin ou le glutamate
mettre l'eau glacée et l'huile et battre rapidement à la fourchette
fariner les crevettes et les jeter dans la friture bien chaude (je sale l'huile de friture afin que ça ne gicle pas trop) et posez les crevettes sur un essuie tout dès qu'elles sont dorées (pas trop car ça les durcit)...


Bon appétit !
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Gribouillette
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MessageSujet: Re: crevettes en tempura    Dim 2 Nov - 10:59:01

Ou as tu pris la recette stp?

Amelpa va être ravie de trouver une recette de crevettes dans la boulange
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MessageSujet: Re: crevettes en tempura    Dim 2 Nov - 11:45:42

Peux-tu me déplacer mma reccette sil te plait Grib ? bsx2 bsx2 bsx2


Non mais je n'ai pris la recette de personne moi ! Je suis créative moi ! (j'ai assez ramé pour trouver les proportions !!!) Toutes les recettes que j'ai. Trouvées étaient trop compliquées......seuule constante : il faut que l'eau soit glacée !' Pour le reste c'est by me !





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Gribouillette
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MessageSujet: Re: crevettes en tempura    Dim 2 Nov - 12:01:42

C'est déplacé ok pour la source
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Mim
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MessageSujet: Re: crevettes en tempura    Dim 2 Nov - 14:17:34

Miammmmmmmmmmmmmmmmmm même l'estomac plein je salive.
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Zezette
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MessageSujet: Re: crevettes en tempura    Dim 2 Nov - 18:02:48

Idem....
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coco47
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MessageSujet: Re: crevettes en tempura    Dim 2 Nov - 18:08:57

C'est cette recette, je vais la copier coller, merci cadolou
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MessageSujet: Re: crevettes en tempura    

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crevettes en tempura
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