Comme c'est bientôt l'Epiphanie, je me suis dit que j'allai vous mettre ma recette de galette. C'est très simple à faire. Même si vous n'avez jamais tenté, faites le. Et si vous n'êtes pas motivé, regardez les prix chez votre boulanger

Ingrédients :

2 rouleaux de pâte feuilletée
125g de poudre d'amande
50g de beurre
100g de sucre en poudre
2 oeufs + 1 jaune pour dorer
1 pincée de gousse de vanille en poudre (pas mis)
10g de Maïzena (1càs)
1cl de lait
1 càs de rhum

Battre les 2 oeufs avec le sucre. Ajouter la maîzena délayée dans le lait froid et mélanger. Faire cuire jusqu'à ébullition sans cesser de touiller. Laissez épaissir la creme encore quelques secondes puis retirer du feu. Ajouter la poudre d'amande, la vanille en poudre, le beurre coupé en morceaux et le rhum.
Réserver.
Etaler un rouleau de pâte. Le garnir avec la creme d'amandes en laissant un bord de 2cm et y déposer la feve. Recouvrir du 2eme rouleau de pâte. Souder les bords avec de l'eau en appuyant avec les doigts. Dorer avec le jaune d'oeuf. Faire cuire en bas du four préchauffé à 200° pendant 35 mn en surveillant la cuisson.
La galette est cuite lorsque, en la soulevant de la plaque de cuisson, elle ne plie plus. Dégustez tiède.

Source : Recette Malilé

comme idée :bravo:


j'vais en faire une pour l'épiphanie dimanche

Bonne idée...mais ce sera en janvier ,c'est sûr.

oui je la fais moi meme chaque annee

:bravo: je pense aussi la faire.

Moi itou

moi z'aussi !

Je vais m'y coller aussi !

ça y est elle est faite, je suis la première. Elle sort juste du four. Elle est énorme, je n'ai pas de plat assez grand.

elle est superbe ! :bravo:

on vient à quelle heure pour la dégustation ? :suspect:

je t'attends :cochonne: :cochonne: :cochonne:

Lili, je viens de téléphoner pour commander le jet, dès qu'il arrive on saute dedans et on arrive
Super belle ta galette.
Ici, on devrait la faire mercredi 7 janvier, j'y mettrai 2 fèves :mamie:

:bravo: tres belle galette bravo et assez grande pour nous tous !

:bravo: pour ta galette :bsx: