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 FLAMICHE AU MAROILLE

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MessageSujet: FLAMICHE AU MAROILLE   Ven 3 Oct - 22:45:27

R7 tirée du livre "Aimer la cuisine du Nord Pas de Calais et de la Picardie (Pierre Coucke - Patrick Villechaize)

Moteur de recherche GOOGLE : tarte au maroille de Pierrot
copier/coller


Pour une flamiche ( d'après la recette de Pierre coucke , dit Pierrot )
Une pâte brisée . ( vous pouvez prendre une pâte feuilletée ou à foncer )
4 oeufs (mis 5)
400g de maroilles bien fait
15 cl de bière brune (mis 10 cl)
4 CàS de crème fraîche (mis 3CàS)
Poivre et noix de muscade

Gratter la croûte du fromage et le détailler en cubes
Battre les oeufs en omelette avec la crème , le poivre et la muscade
Ajouter la bière et les dés de maroilles
Etaler l'appareil sur le fond de tarte
Enfourner la flamiche , four 200° pour 30mn

Une odeur à nulle autre pareille envahit votre cuisine !! c'est un vrai bonheur !!



Vous la servirez bien chaude , avec une salade de trévise et croyez moi , vous aller vous régaler !!



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Amelpa
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MessageSujet: Re: FLAMICHE AU MAROILLE   Sam 4 Oct - 12:14:49

mais c'est un vrai pêché ça
mais j'la f'rai quand même un soir d'hiver avec une salade verte Merci chti bsx2
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MessageSujet: Re: FLAMICHE AU MAROILLE   Sam 4 Oct - 13:44:42

Perso, je n'aime pas le maroille nature mais chauffé, c'est un vrai régal.

N'hésitez pas les amis, je vous la recommande bsx2
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MessageSujet: Re: FLAMICHE AU MAROILLE   

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FLAMICHE AU MAROILLE
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