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 Tarte aux boudins blancs et pomme

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MessageSujet: Tarte aux boudins blancs et pomme   Mar 31 Déc - 11:51:38




  • 1 Pâte brisée

  • 1 pomme grany

  • 3 boudins blancs

  • 1 gros oignon ou 2 petits

  • Sel

  • Poivre

  • 20 cl de crème

  • 3 œufs

  • Un peu d’huile d’olive

    Préchauffez le four à 180 °

    Mettez la pate dans un moule sur du papier sulfurisé.
     
    Coupez l’oignon en petits morceau et les faire revenir dans un peu d’huile d’olive. Tapisser le fond de tarte

    Épluchez et videz la pomme. Taillez la en petits carrés,
     
    Enlevez la peau des boudins,  coupez les  en rondelles de 0.5 cm d'épaisseur.

    Dans une poêle, mettez l’huile d’olive,  faites  revenir  les rondelles de boudin 2 minutes de chaque coté à feu vif. Assaissonez

    Disposez les rondelles de boudins sur la pâte  et mettez  des petits morceaux de pommes dans les interstices
     
    Dans un bol, mettez le crème, les œufs, assaisonnez et battez
     
    Répartissez l’appareil sur la tarte et enfournez 40//45 mn
     


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Gribouillette
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MessageSujet: Re: Tarte aux boudins blancs et pomme   Mar 31 Déc - 12:06:17

Comme il va me rester du boudin blanc, je pense que je vais tester.

T'aurais pas oublié la source ?
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MessageSujet: Re: Tarte aux boudins blancs et pomme   Mar 31 Déc - 12:36:02

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Mim
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MessageSujet: Re: Tarte aux boudins blancs et pomme   Mar 31 Déc - 18:38:25

Miammmmmmmmmmmm ça me plait bien à essayer quand j'aurai du boudin blanc, merci Anizette.
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MessageSujet: Re: Tarte aux boudins blancs et pomme   

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Tarte aux boudins blancs et pomme
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