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 Tarte salée à la ricotta

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Mim
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MessageSujet: Tarte salée à la ricotta    Mer 31 Juil - 18:35:44

Tarte salée à la ricotta



Ingrédients (pour 4 personnes) :


- 1 rouleau de pâte brisée
- tomates
- 1 pot de ricotta (250 g)
- 2 oeufs
- basilic frais
- 6 tranches de jambon de Parme
- sel et poivre


Dérouler la pâte brisée dans un plat à tarte.

Précuire la pâte à blanc, au four pendant environ 10 min, à 150°C (thermostat 5); la sortir du four.

Dans un saladier, mélanger la ricotta, les oeufs, le basilic coupé en morceaux et le jambon de Parme en fines lamelles; saler et poivrer

Verser le mélange dans le plat à tarte, et couper de fines tranches de tomates pour recouvrir la tarte. Ajouter également des feuilles de basilic, saler et poivrer à nouveau.

Enfourner le tout pendant 45 min, à 150°C (th 5), il faut que la ricotta s'épaississe.



Remarques :

Cette tarte se déguste chaude ou froide, ou avec des aubergines grillées à la place des tomates...





Source:marmiton
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Gribouillette
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MessageSujet: Re: Tarte salée à la ricotta    Mer 31 Juil - 20:03:22

 
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MessageSujet: Re: Tarte salée à la ricotta    Mer 31 Juil - 21:07:49

Ca donne envie, lol, je file manger
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MessageSujet: Re: Tarte salée à la ricotta    Mer 31 Juil - 22:52:55

appétissant  
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Zezette
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MessageSujet: Re: Tarte salée à la ricotta    Mer 31 Juil - 23:19:10

Miam miam miam
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MessageSujet: Re: Tarte salée à la ricotta    

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Tarte salée à la ricotta
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