LE FORUM DES AMIS

Forum ou l'on peut s'exprimer en toute liberté dès lors que l'on ne se prend pas la tête
 
AccueilAccueil  Portail*Portail*  FAQFAQ  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 Friands à la crème de Gruyère

Aller en bas 
AuteurMessage
Mim
Bavarde de haut niveau
Bavarde de haut niveau
avatar

Féminin
Verseau Cochon
Nombre de messages : 11394
Age : 71
Localisation : Saint-Blaise/ Suisse

MessageSujet: Friands à la crème de Gruyère   Mer 16 Jan - 16:11:41

Friands à la crème de Gruyère

Ingrédients:Pour 4 pièces


100 g de farine
70 g de beurre ramolli
60g de gruyère râpé
¼ cc de sel
Poivre
Noix de muscade
½ cs crème


1 jaune d'oeuf battu avec 1 cs de crème
Cumin


Farce:

150 g de gruyère râpé
1 jaune d'oeuf
0,75 dl de crème
Poivre
Noix de muscade
1 cs de ciboulette ciselée


Préparation:

Pétrir les ingrédients de la pâte et entreposer au frais durant 30 minutes.
Abaisser la pâte à 2,5 mm d'épaisseur. Découper 8 rectangles d'environ 8 x 4 cm.
Badigeonner 4 rectangles de jaune d'oeuf battu avec la crème et parsemer de cumin.
Cuire tous les rectangles de pâte durant 10-15 minutes au milieu du four préchauffé à 180 °C jusqu'à belle coloration dorée. Laisser refroidir.
Pour la farce, réduire en purée tous les ingrédients sauf la ciboulette. Incorporer la ciboulette ciselée. Entreposer au frais.
Masquer de farce les fonds parsemés de cumin. Couvrir avec les rectangles de pâte destinés à servir de couvercle.
Avant de servir, réchauffer au four à 180 °C.





Source:Swissmilk
Revenir en haut Aller en bas
Gribouillette
Admin
Admin
avatar

Féminin
Vierge Coq
Nombre de messages : 54519
Age : 48
Localisation : Nièvre
Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!!
Humeur : Toujours bonne

MessageSujet: Re: Friands à la crème de Gruyère   Mer 16 Jan - 16:27:15

Hummmmm je craque mais Dudu ne va pas du tout apprécier !!!!
Revenir en haut Aller en bas
http://leforumdesamis.forumdediscussions.net
Amelpa
Bavarde hors norme
Bavarde hors norme
avatar

Féminin
Nombre de messages : 35265
Localisation : quelque part en France

MessageSujet: Re: Friands à la crème de Gruyère   Mer 16 Jan - 17:06:24

Rhooooooooo que c'est beau et que ça doit être bonnnnnnnnnnn faim5

_________________

Revenir en haut Aller en bas
Mim
Bavarde de haut niveau
Bavarde de haut niveau
avatar

Féminin
Verseau Cochon
Nombre de messages : 11394
Age : 71
Localisation : Saint-Blaise/ Suisse

MessageSujet: Re: Friands à la crème de Gruyère   Mer 16 Jan - 17:27:33

Merci les filles oui c'était excellent

et Grib. tu comprends pour quoi Dudu n'est pas mon copain
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Friands à la crème de Gruyère   Mer 16 Jan - 19:07:07

C'est classe!!!
Revenir en haut Aller en bas
Mim
Bavarde de haut niveau
Bavarde de haut niveau
avatar

Féminin
Verseau Cochon
Nombre de messages : 11394
Age : 71
Localisation : Saint-Blaise/ Suisse

MessageSujet: Re: Friands à la crème de Gruyère   Mer 16 Jan - 19:37:38

bsx2 Clo.
Revenir en haut Aller en bas
lili10150
Bavarde hors norme
Bavarde hors norme
avatar

Féminin
Sagittaire Buffle
Nombre de messages : 18152
Age : 68
Localisation : Troyes
Emploi/loisirs : petits plats et dénicher les bonnes affaires- les trucs et astuces
Humeur : Rire de mes petits malheurs et bobos quotidens

MessageSujet: Re: Friands à la crème de Gruyère   Mer 16 Jan - 20:13:45

C' est superbe.
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Friands à la crème de Gruyère   Mer 16 Jan - 20:14:34

Comme ils sont appétissants!!
Revenir en haut Aller en bas
Minouche
Bavarde hors norme
Bavarde hors norme
avatar

Féminin
Capricorne Rat
Nombre de messages : 13865
Age : 69
Localisation : Aveyron
Emploi/loisirs : Retraitée/animaux, lecture, tricot
Humeur : Optimiste

MessageSujet: Re: Friands à la crème de Gruyère   Mer 16 Jan - 20:55:35

Mim, j'en mangerais
Revenir en haut Aller en bas
En ligne
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Friands à la crème de Gruyère   Jeu 3 Oct - 14:58:55

C'est mon entrée de ce soir!!
J'ai fait une razzia sur les recettes cette semaine
Revenir en haut Aller en bas
Amelpa
Bavarde hors norme
Bavarde hors norme
avatar

Féminin
Nombre de messages : 35265
Localisation : quelque part en France

MessageSujet: Re: Friands à la crème de Gruyère   Jeu 3 Oct - 16:25:19

A quelle heure on se pointe ? ange 

_________________

Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Friands à la crème de Gruyère   Jeu 3 Oct - 16:30:19

A 20h, lol
Revenir en haut Aller en bas
Amelpa
Bavarde hors norme
Bavarde hors norme
avatar

Féminin
Nombre de messages : 35265
Localisation : quelque part en France

MessageSujet: Re: Friands à la crème de Gruyère   Jeu 3 Oct - 16:54:48

Là, ça fait court ! ! !

_________________

Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Friands à la crème de Gruyère   Jeu 3 Oct - 17:03:29

lol!
Revenir en haut Aller en bas
Gribouillette
Admin
Admin
avatar

Féminin
Vierge Coq
Nombre de messages : 54519
Age : 48
Localisation : Nièvre
Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!!
Humeur : Toujours bonne

MessageSujet: Re: Friands à la crème de Gruyère   Jeu 3 Oct - 17:07:38

Ton jet n'est pas dispo?
Revenir en haut Aller en bas
http://leforumdesamis.forumdediscussions.net
Amelpa
Bavarde hors norme
Bavarde hors norme
avatar

Féminin
Nombre de messages : 35265
Localisation : quelque part en France

MessageSujet: Re: Friands à la crème de Gruyère   Jeu 3 Oct - 17:10:54

Non ça souffle à 100 km/h, impossible de décoller !

_________________

Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Friands à la crème de Gruyère   Jeu 3 Oct - 17:25:27

Dommage Amelpa, je t'aurai bien conviée!!
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Friands à la crème de Gruyère   Jeu 3 Oct - 18:05:39

La pate est au frais, il n'y a plus qu'a attendre!!!
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Friands à la crème de Gruyère   Jeu 3 Oct - 20:34:46

Délicieux, merci Mim!!   
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Friands à la crème de Gruyère   

Revenir en haut Aller en bas
 
Friands à la crème de Gruyère
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
LE FORUM DES AMIS :: RECETTES :: Entrées :: Entrées chaudes-
Sauter vers: