LE FORUM DES AMIS

Forum ou l'on peut s'exprimer en toute liberté dès lors que l'on ne se prend pas la tête
 
AccueilPortail*FAQS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Verrines de Grib

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Gribouillette
Admin
Admin
avatar

Féminin
Vierge Coq
Nombre de messages : 53782
Age : 48
Localisation : Nièvre
Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!!
Humeur : Toujours bonne

MessageSujet: Verrines de Grib   Dim 30 Déc - 15:03:39

Voilà 3 sortes de verrines que j'ai faites à Noel et qui ont eu du succès

Mousse de jambon150g de jambon
100g de fromage ail et fines herbes
2 càs de fromage blanc
Poivre
Mixer le tout et mettre au frais

Source : Supertoinette


Mousse de thon citronnée
1 boîte de thon de 400g au naturel
250g de mascarpone
1 cuillère à soupe de moutarde
le jus d'1/2 citron vert (ou jaune)
décoration avec des oeufs de lumps (rouge, noir)
sel, poivre de séchuan

1/ égoutter bien votre boîte de thon, mixer le thon finement, ajouter le mascarpone, la cuillère à soupe de moutarde ainsi que le jus de citron, sel, poivre de sechuan ou du 5 baies. Remplir vos verrines, décorer avec des oeufs de lump et mettre au frais 2heures. Servir avec une tuile parmesan.

2/ Pour la tuile au parmesan faire chauffer une petite poêle anti adhésive prendre 1 à 2 cuillères à café, bien l'étaler rapidement avec le dos de la cuillère,(vous pouvez les parfumer avec du thym, de la nigelle ou autre).

3/ Laisser cuire 30 secondes et retourner avec une spatule plate, pareil pour le second côté. Mettre sur une assiette, la tuile va durcir. Pour la façonner prendre un rouleau de patisserie et la poser dessus, la tuile prendra la forme.Voilà à table!!!!

Source : www.aftouch-cuisine.com


Mousse de betteraves200g de betteraves cuites
150g de creme fraiche
1 cs de vinaigre
Sel Poivre

Mixer le tout et mettre au frais

Source : Supertoinette


Revenir en haut Aller en bas
http://leforumdesamis.forumdediscussions.net
Amelpa
Bavarde hors norme
Bavarde hors norme
avatar

Féminin
Cancer Chat
Nombre de messages : 35265
Age : 54
Localisation : quelque part en France

MessageSujet: Re: Verrines de Grib   Dim 30 Déc - 16:42:59

004 Grib, j'ai fait presque les mêmes !

_________________

Revenir en haut Aller en bas
Mim
Bavarde de haut niveau
Bavarde de haut niveau
avatar

Féminin
Verseau Cochon
Nombre de messages : 10915
Age : 70
Localisation : Saint-Blaise/ Suisse

MessageSujet: Re: Verrines de Grib   Mar 1 Jan - 19:00:29

welcome Grib. ça me plaît bien sauf celles à la betterave je ne peux plus en avaler depuis que nous sommes allés en Russie et que nous en avions matin midi soir l'horreur.
Revenir en haut Aller en bas
lili10150
Bavarde hors norme
Bavarde hors norme
avatar

Féminin
Sagittaire Buffle
Nombre de messages : 17793
Age : 68
Localisation : Troyes
Emploi/loisirs : petits plats et dénicher les bonnes affaires- les trucs et astuces
Humeur : Rire de mes petits malheurs et bobos quotidens

MessageSujet: Re: Verrines de Grib   Mar 1 Jan - 19:45:23

Félicitations Grib, elles sont welcome belles. Je ne connais pas celles à la betterave.

Revenir en haut Aller en bas
Gribouillette
Admin
Admin
avatar

Féminin
Vierge Coq
Nombre de messages : 53782
Age : 48
Localisation : Nièvre
Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!!
Humeur : Toujours bonne

MessageSujet: Re: Verrines de Grib   Mar 1 Jan - 20:07:25

Pour ce midi, j'ai refait les mêmes préparations mais dans des feuilles d'endives
Revenir en haut Aller en bas
http://leforumdesamis.forumdediscussions.net
Zezette
Expert en bavardage
Expert en bavardage
avatar

Féminin
Balance Cochon
Nombre de messages : 9547
Age : 46
Localisation : vienne
Emploi/loisirs : ide
Humeur : Ca dépend du premier pied qui touche le sol^^

MessageSujet: Re: Verrines de Grib   Mar 1 Jan - 20:17:16

Jsais pas si c'est bon mais c'est welcome sympa presente comme ca!!
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Verrines de Grib   

Revenir en haut Aller en bas
 
Verrines de Grib
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
LE FORUM DES AMIS :: RECETTES :: Apéritifs et ses acolytes :: Verrines salées-
Sauter vers: