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 Mille-feuille de St-Jacques au jambon cru + photo

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Mim
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MessageSujet: Mille-feuille de St-Jacques au jambon cru + photo   Dim 22 Avr - 19:51:17

Mille-feuille de St-Jacques au jambon cru

Ingrédients:Pour‭ ‬4 pers


16‭ ‬noix St-Jacques

8‭ ‬tranches jambon cru

3‭ ‬pommes à cuireac

2c.s cidre de pommes fermenté

1‭ ‬pincée curry

Sel poivre

Quelques feuilles de rucola

Préparation:

Peler et couper les pommes et les faire cuire à feu doux à couvert

avec le cidre,sel,poivre et curry,mixer

Faire griller le jambon cru sur une feuille sulfurisé sous le grill du four.

Dorer les noix de St-Jacques‭ ‬1 min de chaque côté,assaissonner

Dresser l’assiette en commençant par la compote de pommes,ensuite St-Jacques,et jambon cru

Refaire une‭ ‬2ième couche et régalez-vous



Source :Un flayer du supermarché
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Gribouillette
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MessageSujet: Re: Mille-feuille de St-Jacques au jambon cru + photo   Dim 22 Avr - 19:54:11

Encore une recette originale de Mim
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MessageSujet: Re: Mille-feuille de St-Jacques au jambon cru + photo   Dim 22 Avr - 19:55:01

Hummmmm
Je viendrais bien en vacances chez toi !
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Mim
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MessageSujet: Re: Mille-feuille de St-Jacques au jambon cru + photo   Lun 23 Avr - 8:55:40

OK CC avec plaisir... tu me donne la date
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MessageSujet: Re: Mille-feuille de St-Jacques au jambon cru + photo   

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Mille-feuille de St-Jacques au jambon cru + photo
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