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 Fondants courgette jambon + photo

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Mim
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MessageSujet: Fondants courgette jambon + photo   Mar 30 Aoû - 20:14:47

Fondants courgette jambon


Ingrédients: Pour 10 moules à muffins


4 blancs d'oeufs


1 courgette râpée


50g d'allumettes de jambon


1 boule de mozzarella coupée en dés


60g de farine


sel, poivre


Préparation:

Monter les blancs d'oeufs en neige ferme au batteur électrique avec une pincée de sel.

Une fois les blancs montés, ajouter la farine, puis battre encore au batteur pour l'incorporer.

Ajouter les allumettes de jambon, la mozzarella et la courgette râpée, assaisonner et mélanger délicatement à la spatule.

Verser dans des moules à muffins, puis cuire à four chaud 180°C pendant 12 à 15 minutes.






Source:Le chaudron en ébullition
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Gribouillette
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MessageSujet: Re: Fondants courgette jambon + photo   Mar 30 Aoû - 20:24:50

Original
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MessageSujet: Re: Fondants courgette jambon + photo   Mar 30 Aoû - 21:02:53

et joli à l'oeil, bravo Mim
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MessageSujet: Re: Fondants courgette jambon + photo   Mer 31 Aoû - 7:51:07

Les blancs donnent certainement de la douceur aux fondants.A tenter.
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Mim
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MessageSujet: Re: Fondants courgette jambon + photo   Mer 31 Aoû - 9:47:33

Merci les filles oui c'est excellent et très vite fait.
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Gribouillette
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MessageSujet: Re: Fondants courgette jambon + photo   Mer 31 Aoû - 10:40:15

On pourrait remplacer les blancs d'oeuf par quoi? car 4 cela m'embete scratch
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Mim
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MessageSujet: Re: Fondants courgette jambon + photo   Mer 31 Aoû - 12:42:02

Désolée Grib. mais lors je ne sais te répondre
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MessageSujet: Re: Fondants courgette jambon + photo   Jeu 1 Sep - 8:43:42

belle recette Mim et facile à faire ! tout à fait pour moi !
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Mim
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MessageSujet: Re: Fondants courgette jambon + photo   Jeu 1 Sep - 14:20:00

et merci Monika
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MessageSujet: Re: Fondants courgette jambon + photo   Mer 7 Sep - 18:36:57

Gribouillette a écrit:
On pourrait remplacer les blancs d'oeuf par quoi? car 4 cela m'embete scratch

Si tu fais de la glace ou de la crème anglaise,tu réserves les blancs au congélateur et tu peux les utiliser pour cette excellente recette.
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MessageSujet: Re: Fondants courgette jambon + photo   

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Fondants courgette jambon + photo
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