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 Concours : Moricettes du 1er au 21mars

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Mim
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MessageSujet: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Lun 28 Fév - 17:22:59

Pas facile de trouver un nouveauté à réaliser...voici ce que je vous propose
j'espère que cela vous tentera


Moricettes

Ingrédients:

500 g de farine
8 g de sel
150 ml d’eau tiède
150 ml de lait tiède
11 g de levure de boulangerie ou (1 cc de levure sèche)
30 g de beurre


Préparation:

Mélanger tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène, ou utilisez la MAP sur programme pâte seule


Faites les formes avec cette pâte (bretzels, navettes, boules…) et faites les tremper dans un bain chaud composé des ingrédients suivants :


500 ml d’eau
2 cc de sel
40 g de bicarbonate alimentaire


Je les ai laissé se baigner le temps qu’elle remontent à la surface soit 2 – 3 mn. Les grignes se sont formées toutes seules. Attention, ne paniquez pas, il y a une sacrée mousse qui se forme, c'est normal!!!


Disposez vos petites moricettes, sur une plaque allant au four, badigeonnez de jaune d’œuf

Faites cuire entre 10 et 15 mn à 180°C. ou th.6.




Blog:Mes envies,mes délices


Dernière édition par Mim le Mar 1 Mar - 19:33:00, édité 1 fois
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oleaces
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Lun 28 Fév - 17:42:02

tu en deja fait ? ça donne quoi le fait de les plonger dans l'eau ,
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Lun 28 Fév - 17:48:25

Oleaces : tu peux sans problème les tremper dans l'eau ça ne risque rien, faut y aller tout doux quand on les ressort.

Super ton idée Mim !
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Lun 28 Fév - 18:04:06

dans une vie antérieure......
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Gribouillette
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Lun 28 Fév - 18:22:23

C'est original
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Lun 28 Fév - 18:46:45

Oléaces,ça permet de les croûter et de leur donner cette belle couleur.
Bonne idée de recette.
Souvenir aussi d'une vie antérieure..
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Lun 28 Fév - 21:16:37

c'était Monika qui avait lancé...
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Mar 1 Mar - 12:42:52

Mim a écrit:
Pas facile de trouver un nouveauté à réaliser...voici ce que je vous propose
j'espère que cela vous tentera


Moricettes



Mélanger tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène, ou utilisez la MAP sur programme pâte seule


[/i]
LEVAGE COMPRIS?
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Mim
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Mar 1 Mar - 16:31:54

Azalea, oui j'ai mis à lever la pâte pendant environ 2 heures avant de faire des boudins et de les découper ensuite de les façonner.

Elles sont magnifiques,je vais mettre les photos.
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Mer 2 Mar - 9:07:45

Merci Mim, tu est très aimable ciao
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Jeu 3 Mar - 15:28:09

Tu verras Azalea,c'est une recette qui ne ressemble à aucune autre.
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Amelpa
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Jeu 3 Mar - 16:39:40

004 idée, on va s'éclater :vote:

_________________

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lili10150
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Ven 4 Mar - 18:57:57

C'est magnifique ça me donne envie de les faire.
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lili10150
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Ven 4 Mar - 18:59:54

Dés qu'on les sort de l'eau, on enfourne aussitôt?
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Ven 4 Mar - 19:40:47

Oui Lilli
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Sam 5 Mar - 12:08:33

Après midi beignets.....et pourquoi pas faire aussi des moricettes????

je me lance!!!
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Sam 5 Mar - 13:21:18

Moi j'ose pas, j'ai peur
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Sam 5 Mar - 14:59:12

Les voilà



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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Sam 5 Mar - 16:54:38

PAs trop dur à manipuler?
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Sam 5 Mar - 18:08:25

Clo

et non Grib.pas difficile du tout à faire,essaie tu verras.
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Lun 7 Mar - 20:03:35

On attend les Mauricettes
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Mer 9 Mar - 8:02:10

Allez,grandounetttttte!
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Mer 9 Mar - 8:06:58

Je suis repos jeudi et vendredi ange2
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Mer 9 Mar - 8:53:33

scratch Ils doivent rester dans l'eau chaude avec le gaz allumé ou éteint? scratch
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   Mer 9 Mar - 9:47:39

Azalea moi j'ai arrêté le feu,mais je n'ai pas le gaz mais l'électricité,et tu verras ça va vite à remonter,si tu n'en mets pas tropen même temps dans l'eau.
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MessageSujet: Re: Concours : Moricettes du 1er au 21mars   

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