LE FORUM DES AMIS

Forum ou l'on peut s'exprimer en toute liberté dès lors que l'on ne se prend pas la tête
 
AccueilPortail*FAQS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Fenouil à la mozzarella

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité



MessageSujet: Fenouil à la mozzarella   Sam 8 Jan - 16:35:01

Traditionnel plat végétarien dans ma région...

Source: R7 de ma maman

4 fenouils
200 g mozzarella
4 oeufs
persil
50 g beurre
30 g parmesan rapé
200 ml creme fraiche
sel et poivre

Couper en petits quartiers les fenouils et bouillir pour 30 minutes dans eau saleé.
Egoutter et rissoler avec le beurre, sel et poivre jusqu'à coloration.
Mettre dans un plat en pyrex beurrè, recouvrir de mozzarella en tranches, et verser sur tout les oeufs battus avec la creme fraiche, le parmesan et le persil hachè.
Enfourner à four chaud jusqu'à ce que le melange soit pris.
Servir immédiatement.
Revenir en haut Aller en bas
Gribouillette
Admin
Admin
avatar

Féminin
Vierge Coq
Nombre de messages : 53617
Age : 48
Localisation : Nièvre
Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!!
Humeur : Toujours bonne

MessageSujet: Re: Fenouil à la mozzarella   Sam 8 Jan - 18:36:23

Fenouils.

Je ne cuisine pas ce légume et je n'en ai mangé qu'une fois dans ma vie
Revenir en haut Aller en bas
http://leforumdesamis.forumdediscussions.net En ligne
Amelpa
Bavarde hors norme
Bavarde hors norme
avatar

Féminin
Cancer Chat
Nombre de messages : 35265
Age : 54
Localisation : quelque part en France

MessageSujet: Re: Fenouil à la mozzarella   Sam 8 Jan - 19:09:15

c'est bon, moi j'adore ça

_________________

Revenir en haut Aller en bas
Mim
Bavarde de haut niveau
Bavarde de haut niveau
avatar

Féminin
Verseau Cochon
Nombre de messages : 10794
Age : 70
Localisation : Saint-Blaise/ Suisse

MessageSujet: Re: Fenouil à la mozzarella   Sam 8 Jan - 20:32:50

Merci Azalea,moi j'aime bien le fenouil,je vais essayer ta recette,elle me plait bien.
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Fenouil à la mozzarella   Sam 8 Jan - 21:06:47

Les français ne connaissent pas beaucoup le fenouil cuit .Mais cru ou cuit comme dans ta recette ,c'est un légume que j'aime.
Merci pour cette recette Azalea.
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Fenouil à la mozzarella   

Revenir en haut Aller en bas
 
Fenouil à la mozzarella
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
LE FORUM DES AMIS :: RECETTES :: Légumes - Salades - Sauces :: Légumes-
Sauter vers: