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 concours de faluches du Nord jusqu'au 5 décembre

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MessageSujet: concours de faluches du Nord jusqu'au 5 décembre   Lun 8 Nov - 19:43:15

Pour 8 faluches :

500g de farine T55
280ml d’eau tiède
20g de beurre mou
2 cuillères à café de sel
1 sachet de levure liquide Paneo ou 1.5 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée
Dans un récipient, mélangez la farine, la levure liquide Paneo (ou la classique réhydratée) et le sel. Ajoutez le beurre et l’eau tiède.

Mélangez à l’aide d’une spatule pendant 5 minutes afin d’obtenir une pâte homogène. Pour un pétrissage efficace et facile, terminez au rouleau.

Étirez votre pâte sur environ 50 cm de long et 15 cm de large. Repliez les extrémités hautes et basses vers le milieu. Tournez votre pâte d’un quart de tour et renouvelez l’opération une dizaine de fois.

Formez une boule, recouvrez-la d’un linge et laissez lever à température ambiante jusqu’à ce qu’elle double de volume (environ 20 minutes).

Aplatissez la pâte et formez 8 boules. Bien aplatir celles-ci. Après avoir recouvert d’un linge, laissez lever une nouvelle fois pendant 1heure.

Préchauffez votre four à 250°C (thermostat 8) , donnez quelques coups de fourchettes un peu partout de part en part puis faites les cuire pendant 3 minutes à 210°C (thermostat 7).

Retirez-les avant qu’elles ne prennent de la couleur.

source : http://www.papillesetpupilles.fr/2008/11/faluche.html
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Amelpa
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MessageSujet: Re: concours de faluches du Nord jusqu'au 5 décembre   Lun 8 Nov - 21:59:21

Et c'est partiiiiii 001

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MessageSujet: Re: concours de faluches du Nord jusqu'au 5 décembre   Lun 8 Nov - 22:49:50

ça te plaît Véro ? welcome
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MessageSujet: Re: concours de faluches du Nord jusqu'au 5 décembre   Mar 9 Nov - 7:14:50

001

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MessageSujet: Re: concours de faluches du Nord jusqu'au 5 décembre   Mar 9 Nov - 9:27:19



Déjà traduit en italien sourire
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MessageSujet: Re: concours de faluches du Nord jusqu'au 5 décembre   Mar 9 Nov - 9:49:25

welcome Azaléa, merci
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MessageSujet: Re: concours de faluches du Nord jusqu'au 5 décembre   Mar 9 Nov - 10:32:22

Miammm ça me plait bien cette recette,hop imprimée....y plus ka
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MessageSujet: Re: concours de faluches du Nord jusqu'au 5 décembre   Mar 9 Nov - 17:08:41

Et hop la dégustastation c'est pour tout à l'heure,mais très facile cette recette




et de + près:



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Amelpa
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MessageSujet: Re: concours de faluches du Nord jusqu'au 5 décembre   Mar 9 Nov - 18:12:20

Ils sont 004 bien réussis Mim

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MessageSujet: Re: concours de faluches du Nord jusqu'au 5 décembre   Mar 9 Nov - 18:41:31

Déjà
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MessageSujet: Re: concours de faluches du Nord jusqu'au 5 décembre   Mer 10 Nov - 7:33:14

Sitôt dit sitôt fait Mim.
bravo!!!
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MessageSujet: Re: concours de faluches du Nord jusqu'au 5 décembre   Mer 10 Nov - 8:35:01

Merci les filles, oui j'avais le temps alors hop et j'ai trouvé
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MessageSujet: Re: concours de faluches du Nord jusqu'au 5 décembre   Lun 15 Nov - 22:22:25

bravo Mim, welcome si c'est facile...je vais essayer de les faire cette semaine.
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MessageSujet: Re: concours de faluches du Nord jusqu'au 5 décembre   Mer 17 Nov - 14:50:44

Ne vous endormez pas sur vos faluches. Allleeeeeeezzzzzz
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MessageSujet: Re: concours de faluches du Nord jusqu'au 5 décembre   Mer 17 Nov - 17:38:49

Voici les miennes


la photo est jaune, elle est prise avec un téléphone ! c'est pas top ! en fait les faluches sont blanches.


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Dernière édition par Amelpa le Jeu 18 Nov - 7:52:08, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: concours de faluches du Nord jusqu'au 5 décembre   Mer 17 Nov - 18:06:51

ça se prépare, je les ferai cuire demain matin pour notre repas demain midi ange2
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MessageSujet: Re: concours de faluches du Nord jusqu'au 5 décembre   Jeu 18 Nov - 16:37:23

je les ai faites ce matin mais....je ne les poste pas, je vais les refaire bientôt.

Je ne les ai pas assez applaties, c'est important pour le temps de cuisson.

Allez, tout le monde s'y met
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MessageSujet: Re: concours de faluches du Nord jusqu'au 5 décembre   Ven 19 Nov - 9:43:09

Sont en levage...
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MessageSujet: Re: concours de faluches du Nord jusqu'au 5 décembre   Ven 19 Nov - 10:45:05

Bien Azaléa
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MessageSujet: Re: concours de faluches du Nord jusqu'au 5 décembre   Ven 19 Nov - 14:45:33

Voilà...







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MessageSujet: Re: concours de faluches du Nord jusqu'au 5 décembre   Ven 19 Nov - 16:16:33

beau travail Azaléa, vous les aimez ?
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MessageSujet: Re: concours de faluches du Nord jusqu'au 5 décembre   Sam 20 Nov - 18:27:01

004 Azalea, Belle production !

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MessageSujet: Re: concours de faluches du Nord jusqu'au 5 décembre   Sam 20 Nov - 21:10:10

welcome Azalea,ta famille a vu du changement depuis que tu viens sur ce forum?
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MessageSujet: Re: concours de faluches du Nord jusqu'au 5 décembre   Dim 21 Nov - 15:38:05

Embarassed Toujours égal... faim5

Sont tres bonnes!!!!!!! De rifaire
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MessageSujet: Re: concours de faluches du Nord jusqu'au 5 décembre   Lun 22 Nov - 15:16:31

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MessageSujet: Re: concours de faluches du Nord jusqu'au 5 décembre   

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