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 cuisses de grenouilles persillade

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MessageSujet: cuisses de grenouilles persillade   Dim 16 Mai - 11:49:54

Ingrédients

3 gousses d'ail

1 petit bouquet de persil plat

1 petite tasse de chapelure

7 cuil. à soupe environ de farine

de 16 à 24 paires (suivant leur taille) de cuisses de grenouille

6 cuil. à soupe d'huile d'olive

50 g de beurre

sel et poivre




Méthode de préparation
1. Pelez et hachez finement l'ail.
2. Équeutez, lavez et épongez le persil, puis hachez-le également finement. Mélangez ces ingrédients dans un bol, avec la chapelure.
3. Versez la farine dans un plat creux, salez-la et poivrez-la.
4. Épongez les cuisses de grenouille et passez-les dans la farine, puis secouez-les pour en faire tomber l'excédent.
5. Mettez l'huile à chauffer dans une grande poêle et faites-y dorer les cuisses de grenouille 9 à 10 min à feu moyen, en les retournant à mi-cuisson. Ensuite, égouttez-les, disposez-les dans un plat de service et tenez-les au chaud.
6. Jetez alors l'huile de cuisson et faites fondre le beurre dans la même poêle. Quand il mousse, versez-y le mélange d'ail, de persil et de chapelure. Remuez 30 secondes, puis versez sur les cuisses de grenouille et servez.


source : allrecipes
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Gribouillette
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MessageSujet: Re: cuisses de grenouilles persillade   Dim 16 Mai - 13:51:14

Cette r7 devrait plaire à CAz et Tatie
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MessageSujet: Re: cuisses de grenouilles persillade   Dim 16 Mai - 14:05:01

c'est délicieux.....
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MessageSujet: Re: cuisses de grenouilles persillade   Dim 16 Mai - 16:01:47

affraid
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MessageSujet: Re: cuisses de grenouilles persillade   Dim 16 Mai - 19:28:53

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MessageSujet: Re: cuisses de grenouilles persillade   Lun 17 Mai - 7:39:22

Vous êtes difficiles, c'est welcome bon
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MessageSujet: Re: cuisses de grenouilles persillade   Lun 17 Mai - 20:03:17

est-ce que vous savez comment elles sont tuées ??

lorsque j'étais jeune j'en mangeais aussi, mais depuis que je sais qu'on leur arrache les cuisses et qu'on les laisse mourir à petit feu affraid
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MessageSujet: Re: cuisses de grenouilles persillade   Lun 17 Mai - 21:20:45

je préfère faire comme si j'avais rien vu whaouuuuu
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MessageSujet: Re: cuisses de grenouilles persillade   Mar 18 Mai - 7:13:41

Pouillepouille : T'es sûre? affraid
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MessageSujet: Re: cuisses de grenouilles persillade   Mar 18 Mai - 9:12:06

C'est Pierre qui avait vu un reportage à la télé !

ils leur tranchaient les cuisses (les grenouilles sont vivantes) et jetaient le reste dans un sceau !

et depuis, lui non plus n'en mange plus !!!
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MessageSujet: Re: cuisses de grenouilles persillade   Mar 18 Mai - 9:14:42

avec ces détails, je ne saurai plus en faire
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MessageSujet: Re: cuisses de grenouilles persillade   Mar 18 Mai - 9:43:33

Je suis désolée Chti, mais je trouve que le monde doit savoir comment sont traités les animaux !
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MessageSujet: Re: cuisses de grenouilles persillade   Mar 18 Mai - 12:47:36

Moi aussi plus jamais j'en acheterai
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MessageSujet: Re: cuisses de grenouilles persillade   

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