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 Quiche aux endives et au comté + photos

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Annie
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MessageSujet: Quiche aux endives et au comté + photos   Lun 11 Jan - 21:07:24



400 g de pâte brisée pré étalée (feuilletée)
8 endives
120 g de comté
120 g de crème fraîche
30 g de beurre
Sel, poivre
4 œufs

Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7).



Émincez les endives en rondelles et faites-les revenir au beurre à feu moyen 15 min environ.

Garnissez de pâte brisée un moule à tarte de 23 cm de diamètre.



Cassez les œufs dans une jatte, ajoutez la crème fraîche, salez et poivrez. Battez à la fourchette. Râpez les trois quarts du comté et incorporez-le. Ajoutez enfin les endives revenues et mélangez bien. Versez sur le fond de tarte.
Taillez le comté restant en longues tranches et déposez-les à la surface de la quiche. (mis le restant de râpé)



Enfournez pour 45 min. (25 min)




Conseil : Servez avec une salade d’endives et de mâche à l’échalote, assaisonnée à l’huile de noix. (pas fait)


Très bon et très léger.

Source: http://www.endive.fr/index.aspx


Dernière édition par Annie le Mar 28 Sep - 18:53:12, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Quiche aux endives et au comté + photos   Lun 11 Jan - 21:26:04

c'est une belle R7 de saison, merci Annie, mon époux va aimer.
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MessageSujet: Re: Quiche aux endives et au comté + photos   Mar 12 Jan - 17:27:03

Mais voilà une recette que je vais faire pour ce soir !!!!!
Merci Annie tu me sauves la mise ! bsx2
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MessageSujet: Re: Quiche aux endives et au comté + photos   Mar 12 Jan - 18:43:34

merci Annie pour cette recette bien allèchante
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MessageSujet: Re: Quiche aux endives et au comté + photos   Mar 12 Jan - 19:50:09

Tarte faite, tarte engloutie.
Super bon ! Tout le monde a apprécié, fiston no.1 un peu moins , il n'aime de toute façon pas les endives, mais il en a tout de même manger deux parts.
Pas de photo à vous montrer, l'apn n'ayant plus de batterie.
Je ne pouvais me permettre d'attendre qu'il recharge pour nourrir mes zhoms, c'est moi qui aurait passé à la casserole Embarassed sourire
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Annie
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MessageSujet: Re: Quiche aux endives et au comté + photos   Mar 12 Jan - 21:58:26

Suis bien contente qu'elle ait plu à tes zhoms, je ne voudrais pas ta mort sur la conscience bsx2
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MessageSujet: Re: Quiche aux endives et au comté + photos   Dim 7 Fév - 17:18:01

ça y est elle est faite et engloutie merci Annie, j'ai juste ajouté des rondelles de buchette de chèvre et quelques lardons (et 3-4 noix),la voilà avant:


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MessageSujet: Re: Quiche aux endives et au comté + photos   Dim 7 Fév - 17:52:25

elle est welcome appétissante, bravo Coco
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Annie
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MessageSujet: Re: Quiche aux endives et au comté + photos   Dim 7 Fév - 19:57:37

Suis contente que cette quiche ait plu à toute la famille Coco et on peut rajouter d'autres ingrédients, c'est ce qui a de bien aux quiches!
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MessageSujet: Re: Quiche aux endives et au comté + photos   Lun 8 Fév - 8:00:19

hummm ,la quiche qui permet de manger des légumes,une bonne recette aussi pour les enfants qui en mangent peu.Merci Annie.
Une belle variante Coco...2 recettes pour le prix d'une.
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Gribouillette
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MessageSujet: Re: Quiche aux endives et au comté + photos   Ven 19 Mar - 18:22:20

Elle est en train de cuire avec du chevre
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MessageSujet: Re: Quiche aux endives et au comté + photos   Ven 19 Mar - 18:35:48

grib,tu ne t'es pas menagée aujourd'hui !!!
Bravo!
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MessageSujet: Re: Quiche aux endives et au comté + photos   Sam 20 Mar - 7:41:01

Super bonne Merci Annie

Clo : Cuisiner me détend sourire
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MessageSujet: Re: Quiche aux endives et au comté + photos   Sam 20 Mar - 7:42:34

tu as fait une photo ?
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MessageSujet: Re: Quiche aux endives et au comté + photos   Sam 20 Mar - 7:44:03

OUI sourire
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MessageSujet: Re: Quiche aux endives et au comté + photos   Sam 20 Mar - 7:45:13

001 001 001
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Annie
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MessageSujet: Re: Quiche aux endives et au comté + photos   Sam 20 Mar - 14:22:19

Super si vous avez aimé et la photo, je ne la vois pas, c'est normal?? bsx2 bsx2 Merci Grib
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MessageSujet: Re: Quiche aux endives et au comté + photos   Mer 30 Nov - 15:26:22

Je viens de trouver mon repas de ce soir
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