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 Quiche poivrons-bacon + photos

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Annie
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Lion Singe
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Localisation : Belgique
Humeur : Toujours très bonne (enfin presque toujours!!)

MessageSujet: Quiche poivrons-bacon + photos   Dim 26 Juil - 21:00:55

Quiche poivrons/bacon

Ingrédients :

1 pâte brisée
3 poivrons rouges ou verts
2 oignons
200 g de bacon coupé en lamelles
3 œufs
1dl crème fraîche
60 g de gruyère râpé
sel et poivre
huile d'olive

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C
Etalez la pâte dans la plaque à gâteau
Lavez et épépinez les poivrons, coupez-les en lamelles ainsi que les oignons,suer ces légumes dans une poêle avec un peu d'huile,
laissez refroidir.



Dorer le bacon dans la même poêle.
Déposez les légumes sur le fond de tarte, répartissez le bacon



Ajoutez la liaison bien mélangée, versez sur la tarte,



Terminez par le fromage râpé et faites cuire 30 min.



Servez bien chaud.

Source: Mim

Mes modif: poivrons jaunes, 100 g bacon, gruyère et pécorino et j'ai ajouté 2 éclats d'ail et basilic et thym secs.

Très bon et assez léger.
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Quiche poivrons-bacon + photos
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