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 Aubergines marinades

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MessageSujet: Aubergines marinades   Lun 20 Avr - 9:37:55




2 aubergines
50g capres
2 gousse d'ail
persil
pimet
menthe
huile
sel


Couper en tranches les aubergines, saupodrer de sel et, àpres 10 minutes, essuyer avec papier buvard.
griller sur une gril a bifteck huilè, puis mettre dans une terrine et fair refroidir.
Ajouter les gousses d'ail coupez, le piment en poudre, 3 cuilleres d'huile, les capres, le persil et la menthe hachè.
Melanger bien et faire reposer pour 2 heures.
Servir avec le pain grillé.
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Amelpa
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MessageSujet: Re: Aubergines marinades   Lun 20 Avr - 10:11:44

Huuum, ça m'a l'air merci Azalea

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