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 Quiche au St Nectaire et aux pommes

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Gribouillette
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MessageSujet: Quiche au St Nectaire et aux pommes   Mar 24 Mar - 15:11:14

Ingrédients :
300 grs de Saint-Nectaire fermier
1 pâte feuilletée
5 oeufs
2 pommes
30 cl de crème épaisse

Epluchez vos pommes, coupez les en quartiers et faites de minces tranches. Etalez votre pâte dans un moule et posez une seule couche de pommes. Enlevez la croûte de votre fromage, et coupez des tranches que vous étalez sur vos pommes. Pour préparer votre appareil à quiche mettez votre crème dans un récipient et battez-la au fouet, ajoutez les 5 oeufs entiers, battez les bien, étalez au-dessus de votre fromage. Mettre au four à 200°. Lorsque votre quiche au Saint-Nectaire est bien dorée et gonflée, 002 la du four et dégustez chaud.

Source : Ilaca.org/blog
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