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 Escargots au four

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MessageSujet: Escargots au four   Mar 17 Fév - 6:14:09

(façon Lello - Adaptée de la TV Italienne)

Pour 2 personnes
1 petite boîte d’escargots
1 brique de purée de tomates
1 branche de céleri
1 carotte
2 dl de vin rouge
Sel et poivre
Parmesan ou gruyère râpé
1 cuill. à soupe d’huile d’olive

1.Mettez le four à chauffer à 180° (th 6)

2Epluchez la carotte et débitez-la en petits cube. Faites de même avec la branche de Céleri.

3.Faites revenir les légumes et les escargots dans l’huile pendant 5 minutes

4.Ajoutez le vin et laisser cuire jusqu’à ébullition complète

5.Salez et poivrez

6.Placez le tout dans un plat à gratin et couvrir de la purée de tomate

7.Saupoudrez de parmesan ou de gruyère râpé

8.Mettez au four pendant 40 mn

9.Servez avec un riz basmati
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oleaces
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MessageSujet: Re: Escargots au four   Mar 17 Fév - 6:31:15

ça change du beurre persille a essaye a l'occasion merci pour cette recette
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MessageSujet: Re: Escargots au four   Mar 17 Fév - 6:39:36

C'est avec plaisir Oléaces que je partage mes bons coups
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Gribouillette
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MessageSujet: Re: Escargots au four   Mar 17 Fév - 8:07:27

C'est vrai que ca change!!!!
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MessageSujet: Re: Escargots au four   Mar 17 Fév - 11:41:24

à tester ! 005
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MessageSujet: Re: Escargots au four   

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Escargots au four
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