Source: Caroline

3 œufs de taille moyenne
180 g farine (fermentante)
Le même poids en sucre (pris du sucre non raffiné)
Le même poids en beurre demi-sel fondu (margarine 1 g sel)
1 sachet levure chimique (pas mis)
1 pincée de sel

Préchauffer le four à 150°C.
Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
Mélanger les jaunes au sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Y ajouter le beurre, la farine et la levure.
Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Incorporer une petite partie des blancs à la pâte et le reste délicatement.
Beurrer généreusement un moule à cake et le fariner et verser la pâte.
Si c'est un moule en silicone, juste le rincer à l'eau.
Cuire 50 min à 150°C.

Je l'ai fait en portions individuelles et j'ai écourté la cuisson de 15 min. Délicieux!!

ils sont appétissants !

Annie pour la recette !

ils sont beaux et me donne faim !

Annie.
Moi aussi j'aime bien faire en portions individuelles

hum!!!moi aussi,j'aime les portions individuelles ,c'est pour les gourmands